Chancho en piedra
(para dos personas
Ingredientes
2 ó 3 tomates
3 ajos 1/2 cebolla
1 cucharada de cilantro
1 cucharada de aceite
Sal de cocina.
PreparacióN
Se cortan los tomates en cuadritos pequeños. Se pican finamente los ajos y se corta la cebolla en cuadraditos.
En un mortero de piedra se unen todos los ingredientes y se muelen hasta que se forme una pasta.
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